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眞壁屋うどんホームページ 
Handmade Japanese noodle manufactured byMakabeya

安全、安心のうどんを大切な方へ


 小麦粉、素材の安全性を研究、安全な素材を選択し、手造りで仕上げた眞壁屋のうどん。


 5月のおすすめ(眞壁屋 Esola池袋店)





Makabeya Udon is handmade Japanese noodle and  safe ingredients are used for Udon. Dr Akira   Makabeexamined safety of food and craftsmen    attain thebest quality Udon.   We serve  our     udon     cuisine  as the following two restaurants.

Our products are favorable for gift, sourvenir

and  domestic use.    Our Udon is used

in representative    hotels and restaurants.

Enjoy our Makabeya Udon Product.


(1)Esola池袋店

〒171-0021 東京都豊島区池袋1-12-1 Esola池袋6階

眞壁屋 池袋店 TEL:03-6914-2776

午前11時〜午後11時(ラストオーダー 午後10時30分)


Makabeya restaurant

Esola building 6F, Ikebukuro1-12-1, Toshima, Tokyo, 〒171−0021

TEL:03-6914-2776



(2) 東武宇都宮店

〒320−0808 栃木県宇都宮市宮園町5-4 東武宇都宮百貨店 2階西口コンコース  TEL/FAX:028-639-6170


Tobu Utsunomiya Makabeya restaurant

NIshi guchi con course 2F, Tobu Utsunomiya department store, Miyazono cho

5-4, Utsunomiya, Tochigi, 〒320−0808

TEL/FAX:028-639-6170




 4月27日 池袋Esola6階に池袋店がオープンしました!

〒171-0021 東京都豊島区池袋1-12-1 Esola池袋6階

眞壁屋 池袋店 TEL:03-6914-2776

午前11時〜午後11時(ラストオーダー 午後10時30分)


眞壁屋のうどんの特徴 ;DescriptionofMakabeyaJapanese noodle"MakabeyaUdon

「つるつるしこしこした食感と美味しさが持続する」眞壁屋のうどん


  油を一切使わない麺は、常務取締役 眞壁明吉良(工学博士)が小麦粉、塩、水等の素材の安全性を研究し、職人さんの手で、4日〜5日かけて手作りで完成させるという数量限定の麺です。細麺ながら、つけ麺はもちろん、温麺、煮込み、鍋物(すき焼き、しゃぶしゃぶ、鳥鍋)、焼きうどん、カレーうどん、サラダうどんと絶品です。

  世界を代表する料理人、料理研究家に御遣い頂いております。

Makabeya Udon is made of wheat, sea salt and water whichDr. Akira Makabe(Executive director of Makabeya) studies. Craftsmen makeitforfrom four orfivedays by handmade and therefore, number ofproducts arelimited.

Please enjoy Makabeya udon like Zarusoba by dipping itinto source, with hotsoup,as baked udon in Japanese, Eastern and Westernstyle!

Representative chefs are using Makabeya udon andarranging it in various dishes.

 ご贈答用商品は、FAX、メールにて承ります。下記価格に加え、送料・代引き手数料がかかります。




株式会社 眞壁屋

〒013-0051 秋田県横手市大屋新町字堂の前35-2 TEL:0182-33-5433、

FAX:0182-33-5448、E-mail:liberte-akira@nifty.com

Makabeya Ltd.,

Dounomae 35-2, Ohyashinmachi,Yokote,Akita,〒013-0051

TEL:0182-33-5433、FAX:0182-33-5448、E-mail:liberte-akira@nifty.com




池袋店メニュー




直営店

  東京 池袋 Esola池袋6階、東武百貨店宇都宮店2Fに直営店があり、眞壁屋のうどんを楽しんで頂けます。常務取締役 眞壁裕(理学修士)が指揮をとっています


三越 伊勢丹 お帳場通信8月号にて、秋田 眞壁屋のうどんが紹介!


 お帳場通信8月号より





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水、小麦粉の研究を通じ、委託製造のご相談もお受けいたします。

下記は、白神山地 天然水使用 稲庭うどん(平成24年日本商工会議所会頭努力賞受賞商品)。   問い合わせは、眞壁 明吉良(メール:liberte-akira@nifty.comまで)。



7月24日(水曜日)6時51分〜7時フジTVめざましテレビで、眞壁屋 稲庭うどんを使った『夏野菜をテーマとしたビューテイメニュー』が紹介されました!

                     


眞壁屋うどんホームページ 表紙


<//SCRIPT><//HEAD> 2012年11月17日:ホームページを改版しました。
2013年1月 改版
2013年2月 改版
2013年6月 改版
2015年4月 改版
2015年8月 改版
2016年11月 改版