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手作り秋田うどんの眞壁屋
Handmade Ｊａｐａｎｅｓｅ noodle manufactured byMakabeya
Makabeya Udon is handmade Japanese noodle and safe ingredients are used for Udon. Dr Akira Makabeexamined safety of food and craftsmen attain thebest quality Udon. We serve our udon cuisine as the following two restaurants.
Our products are favorable for gift, sourvenir and domestic use. Our Udon is used in representative hotels and restaurants. Enjoy our Makabeya Udon Product.
7月24日(水曜日)6時51分〜7時フジＴＶめざましテレビで、眞壁屋 稲庭うどんを使った『夏野菜をテーマとしたビューテイメニュー』が紹介されました！
Handmade Ｊａｐａｎｅｓｅ noodle manufactured byMakabeya
安全、安心のうどんを大切な方へ
眞壁屋のうどんは塩素濃度ゼロの水、ミネラル豊富な海塩といった体温をあげ、酵素を働かせ、免疫力をあげる効果が期待できる素材を研究、すべて手作りで生産されています。
温かいスープで素うどん、鍋焼きうどん、月見うどん、天ぷらうどん、カレーうどんと細麺でありながら、しなやかさ、コシをのこす食感です。野菜と一緒にお召し上がりください。
小麦粉、素材の安全性を研究、安全な素材を選択し、手造りで仕上げた眞壁屋のうどんをご家庭で、贈り物として御遣いください。
眞壁屋のFacebookでも簡単調理例をご紹介しております。
■ご家庭でできるかんたんうどん料理
| シンプルきのこうどん | ケチャップ炒めうどん |
|---|---|
| [材料] ・煮干しだし ・椎茸 ・舞茸 ・しょうゆ ・塩少々 |
[材料] ・卵 ・たまねぎ ・ケチャップ ・ラー油 |
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■イタリア料理店「アル・ケッチァーノ」奥田シェフのFacebookでうどんの製造工程をご紹介頂きました。
＜調理例＞
Makabeya Udon is handmade Japanese noodle and safe ingredients are used for Udon. Dr Akira Makabeexamined safety of food and craftsmen attain thebest quality Udon. We serve our udon cuisine as the following two restaurants.
Our products are favorable for gift, sourvenir and domestic use. Our Udon is used in representative hotels and restaurants. Enjoy our Makabeya Udon Product.
(1) 東武宇都宮店
〒320−0808 栃木県宇都宮市宮園町5-4 東武宇都宮百貨店 2階西口コンコース TEL/FAX:028-639-6170
Tobu Utsunomiya Makabeya restaurant
NIshi guchi con course 2F, Tobu Utsunomiya department store, Miyazono cho
5-4, Utsunomiya, Tochigi, 〒320−0808
TEL/FAX:028-639-6170
眞壁屋のうどんの特徴 ;DescriptionofMakabeyaJapanese noodle"MakabeyaUdon
「つるつるしこしこした食感と美味しさが持続する」眞壁屋のうどん
油を一切使わない麺は、代表取締役 眞壁明吉良（工学博士）が小麦粉、塩、水等の素材の安全性を研究し、職人さんの手で、4日〜5日かけて手作りで完成させるという数量限定の麺です。細麺ながら、つけ麺はもちろん、温麺、煮込み、鍋物（すき焼き、しゃぶしゃぶ、鳥鍋）、焼きうどん、カレーうどん、サラダうどんと絶品です。
世界を代表する料理人、料理研究家に御遣い頂いております。
Makabeya Udon is made of wheat, sea salt and water whichDr. Akira Makabe(Executive director of Makabeya) studies. Craftsmen makeitforfrom four orfivedays by handmade and therefore, number ofproducts arelimited.
Please enjoy Makabeya udon like Zarusoba by dipping itinto source, with hotsoup,as baked udon in Japanese, Eastern and Westernstyle!
Representative chefs are using Makabeya udon andarranging it in various dishes.
ご贈答用商品は、FAX(0182-33-5448)、メールにて承ります。下記価格に加え、送料・代引き手数料がかかります。
申込書ダウンロードはこちら三越 伊勢丹 お帳場通信８月号にて、秋田 眞壁屋のうどんが紹介！
お帳場通信８月号より
